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国家药监局在江西省召开餐饮服务食品安全座谈会

本文摘要:国家食品药品监督管理局食品安全监督司在江西省共青城市召开餐饮服务食品安全监督分析等级管理座谈会。据河北省食品药品监督管理局31日报道,餐饮服务食品安全监督分析分级管理是2012年度国家食品药品监督管理局重点工作之一。为了延缓这项工作的深入开展,2012年10月25日至26日,国家食品药品监督管理局食品安全监督司在江西省共青城市召开了饮食服务食品安全监督分析等级管理座谈会。

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国家食品药品监督管理局食品安全监督司在江西省共青城市召开餐饮服务食品安全监督分析等级管理座谈会。据河北省食品药品监督管理局31日报道,餐饮服务食品安全监督分析分级管理是2012年度国家食品药品监督管理局重点工作之一。为了延缓这项工作的深入开展,2012年10月25日至26日,国家食品药品监督管理局食品安全监督司在江西省共青城市召开了饮食服务食品安全监督分析等级管理座谈会。

黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、海南、重庆、四川、贵州、云南、陕西等14个省(市)食品药品监督管理局饮食服务食品安全监督处负责人参加会议。在座谈会上,各地通报了当地饮食服务食品安全监督分析等级管理的进展情况、不存在的主要问题和下一个工作决定。会议代表对饮食服务食品安全监督分析等级管理开展座谈,现场实地调查共青城市饮食服务食品安全监督分析等级管理积极开展情况。

国家食品药品监督管理局食品安全监督司明确要求下一步工作。会议认为,根据国家食品药品监督管理局的统一部署,各地积极行动,立即部署,认真审定,加强审计,重点宣传,取得阶段性利益。

根据工作决定,第一次监督分析等级管理工作预计明年6月底前完成。截至9月底,全国已完成111.8万家餐饮服务机构动态等级审定,约占所有持证餐饮服务机构的46%。会议拒绝,必须提高工作能力,保证如期完成监督分析等级管理的各阶段任务。

第二阶段的监督分析分级管理对象主要是与平民生活密切相关的大众饮食。各地要充分发挥社会各方面的力量,积极参与监督分析等级管理。会议特别强调,必须有机地融合日常监督和监督分析等级管理工作。

监管分析分级管理工作是餐饮服务食品安全监管的长期措施,对监管检测不道德的规范化、监管检测标准的统一化、监管检测结果的公开化和监管检测效能的最大化具有最重要意义。各地要融合日常监管和监管分析分级管理动态分级审定工作,实行监管分析分级管理制度,加强餐饮服务食品安全日常监管。

会议具体应积极探索监督分析分级管理相关信息的审查方式。监督分析等级管理工作在提高企业实施责任、提高诚信自律水平、展示监督部门工作效益的同时,最后为消费者饮食消费服务,为饮食业健康发展服务。

各地要融合监督分析等级管理工作和监督文件建设工作,积极探索和增进餐饮服务部门食品安全动态等级审定信息发布在政府监督网站上,消费者随时可以找到餐饮服务部门食品安全动态等级信息,更好地引导消费。


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